「最好的藝術品是菜譜。言簡意賅，絕無故意矯揉造作之態......如那一點糖，幾片辣椒，少許鹽，有用而且精到。」 ─ 策展人張冰 石至瑩以黑白為基調，融合自然、人文與飲食男女的面向，描繪心中想像中的臺灣。

藝術家借用侯孝賢的一句話作為自己將筆觸停留在芋圓、香菇貢丸等尋常吃食的詮釋：「生命中有許多吉光片羽，無從名之，難以歸類，也不能構成什麼重要意義，但它們就是在我心中縈繞不去。對我來說，這些片語就構成了整個人生，並且一代代不會改變。」

她所描繪的自然景物、深具象徵意義的圖像，都試圖由見微知著的方式，觀照整個世界，灰黑白的色彩，更能傳達感動的力道。同時展出的《沙海》系列，廣闊的畫面將觀者包圍，引領人們進入安靜沉思的世界。

楊泳梁以拼貼的現代都市影像構築中國水墨畫的表像符號，相對於其早期作品《蜃市‧山水》中無邊蔓生、吞噬一切的上海景象，此次展出的《一碗臺北》系列多了一份溫情與生活情趣；藝術家將自己嚮往的宋元美學自然融合於臺灣的城市街景和飲食文化之中，並大膽借用中國古代不同時期的陶瓷食器為承載臺北山水之「碗」，其中細節內容，甚至漂浮的雲彩，全部來自藝術家攝影機鏡頭下的臺北。《蜃市‧西門町》則以影像技術與水墨山水動靜結合，呈現臺北紛雜活力的魔幻都市生活。

展名：鹽少許 — 石至瑩 ‧ 楊泳梁雙個展
展期：2012.12.15 (Sat.) – 2013.1.13 (Sun.)
開幕：2012.12.15 (Sat.) 16:30
藝術講座：2012.12.15 (Sat.) 15:00
主持人：張冰
與談人：石至瑩、楊泳梁
展覽地點：MOT ARTS